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Receta de Chiles Rellenos de Queso con Caldito: Una Delicia Tradicional

Chiles Rellenos de Queso con Caldito

Ingredientes:
– 6 chiles poblanos
– 250 gramos de queso oaxaca
– 2 jitomates
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Harina de trigo
– 2 huevos
– Aceite vegetal
– Manteca de cerdo
– Sal al gusto

Instrucciones:

1. Asa los chiles poblanos directamente sobre la llama de la estufa o en un comal hasta que la piel esté quemada y se haya ablandado. Coloca los chiles en una bolsa de plástico y déjalos reposar para que suden y sea más fácil pelarlos.

2. Mientras los chiles se enfrían en la bolsa, prepara el relleno. Ralla el queso oaxaca y reserva.

3. En una sartén, calienta un poco de aceite y añade la cebolla, los jitomates y los ajos picados finamente. Sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Retira del fuego y deja enfriar.

4. Una vez que los chiles estén fríos, retíralos de la bolsa y con cuidado pela la piel quemada. Haz una incisión en cada chile para retirar las semillas y las venas, cuidando de no romperlos.

5. Rellena los chiles con el queso oaxaca.

6. En un plato hondo, coloca harina de trigo. Pasa cada chile relleno por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente.

7. Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las claras hasta que estén a punto de nieve y luego incorpora las yemas. Mezcla bien.

8. En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal y manteca de cerdo para freír los chiles rellenos. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente.

9. Toma cada chile relleno y sumérgelo en la mezcla de huevo batido, cubriéndolo completamente.

10. Con cuidado, coloca los chiles rellenos en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Voltea los chiles para asegurarte de que se cocinen de manera pareja.

11. Retira los chiles rellenos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Para el caldito:

12. En una olla, hierve los jitomates con un poco de agua hasta que estén blandos.

13. Retira los jitomates del agua y déjalos enfriar. Luego, pélalos y colócalos en una licuadora junto con la cebolla y los ajos sofritos. Agrega un poco de agua y licúa hasta obtener una salsa suave.

14. Vierte la salsa en la olla y caliéntala a fuego medio. Agrega sal al gusto y deja que hierva durante unos minutos.

15. Sirve los chiles rellenos en platos individuales y vierte el caldito caliente sobre ellos.

¡Disfruta

 

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Yaaa!! Nacieron los pollitos

Las plantitas ya necesitan cambio de tierra para que puedan absorber más la humedad y les dure más lo mojado entonces pues este cuando no vamos a una salva por allá a traer tierra Lama volvemos acá al río que no es muy buena tierra Pero bueno es mejor que las que tiene la que tienen ya nos perdamos escoger Así que sea media media la mocita que esté bonita para que para que este trasplantar las plantas.

Bien y si no se nos vaya en la mañana no ya otro día venimos a llevar más vamos a
echar a rayas miren mientras mi familia por acá dejamos a palomita hasta acá arriba
sentada pues se fue se fue Se fue Se fue como él está aventando piedras palomita también
eso vomita eso más ya se mojó Y hacemos con su pantalón llevo muchos va bajando el nivel de agua entonces pues no más por vivir la experiencia saber si sacamos algo en esta primera está muy Clarita el agua me los contestas así no sale mi burrito si quieres platillitas nada vamos a ver para allá y les digo que también ya va bajando el nivel de agua entonces probable Bernal ustedes nada verdad aquí es donde estoy amigos estoy bajo un puente que conecta prácticamente dos comunidades yo me acuerdo en Mis tiempos de infancia donde todavía no no había los carros pasaban así por el río y ya
subían la subida para allá ya después con el tiempo se construyó este puente ya está medio viejón también tiene sus
años ya verdad este por allá Les enseña algo
que vean con cuidado no quiero que se me moje el pantalón hicieron que sea atrapar una
miraremos para enseñarles mil me escuchó Diosito
para que las vean también voy a dejar otra vez también chiquititas estas No no es bueno para qué me las llevo Mira el
señor productor se les puede usted acercar mi esposo es el señor productora amigos
Aquí también yo te las voy a liberar se alcanzan a ver papi soy tan chiquititos pero ahí corre te voy a
dejar aquí y bien libres para que había otras tres Ya sé se
fueron al agua les digo que a mí esto me gusta mucho amigos será que yo me crié en un día
vertemos se llaman de conocer me crié con cerca de un río Bueno no es este otro río y este
y pues para vivir en el río pescando echan tepache sansoleando a la bota
Mira se metió el agua ni modo la última y nos vamos despacho amigos es cuando vas por el río
juntas una piedra y le pegas a otra y abajo pues se encuentras encuentras este
y debajo de las piedras es cuando se esconden las mojarritas entonces hay veces que sí atrapa uno buenos mojarros
a las 2 Ah sí es cierto no pegas a una piedra con otra piedra y salen Los pececitos
muertos ya pues por el impacto de la piedra saca miren les voy a enseñar las últimas dos acá que ahorita las vamos a
liberar tan chiquititas están creciendo cuando son platillitas
una vez Pues ya están buenos Pero esto Esta vez van a crecer Mira Ale no quieres ver el mojarritos
tres de dos segundos que Pero uno no fue cierto y que era entonces este tamaño realmente
Mira mamá me vas a ir no te van a ver los amigos miren
eso De qué tamaño puede llegar a crecer papi lo doble lo triple de su tamaño
mira mira no lo quieres tocar no quieres tocar poquito todavía como que no no mire el
miedo mide el peligro y luego las agarra y es súper porque está bebé vamos a liberar la Mira mami Mira ven papi Vamos
a grabar aquí cuando se vaya aquí todavía son comestibles Sí todavía Son son
miren aquí están al medio la dejamos en tres dos uno se fue pues vamos amigos a ver cuántos han
nacido y pues arreglar las planchas a ver qué más podemos hacerlas vamos vamos
Hola amigas paso a paso pero mi mamá no pero que hay chochitos aquí
estrellitas este Miren esta huella es se tapa se puede
tapar esta huella Gracias corazón Pues amigos ya listo ya está la tierra
por acá pues ahora sí el trabajo ya ya es de nosotros podemos arreglar las plantas Miren esta preciosa alfombra qué
bonita se mira Y bueno pues yo me voy a quitar amigos las botas porque ya ven que se metió el agua y traigo aquí
para regar todas las plantas Casi casi si quieren a la alfombrita esta mira ahí va les traje agua del río
plantitas vamos a ver a mi madrecita Bien mojado Los calcetines y este
y a ver qué está haciendo mi reina dorada [Música]
una gran comida a ver vamos enséñanos la mami nos está preparando una rica comida es lo que ella dice por aquí está
la guajolota Ahorita vengo a enseñarles Hola madrecita dorada Buenos días Hola Buenos días familia Cómo estás bien Qué
haces preparando el almuerzo dice Ali vengan mi mami nos está preparando una rica comida
ya vinimos Mami ya trajimos Tierrita para las plantas rellenos de ayer Ali frijolitos con
jitomatito picado con quesito y por acá rabanitos rabanitos frijolitos y guajitos buen provecho provechos están
desayunando almorzando comiendo merendando No lo sé que Dios bendiga ese alimento amigos y Bueno pues ahora sí ya
estamos aquí con la la guajolota con la pava con la tótola como la conocen ustedes en su país este en el vídeo
pasado pues les platicamos de que ya estaban los huevitos empezando a picar los pollitos y pues ahorita ya se
escucha la chilladera de pollitos vamos a descubrir Cuántos pollitos tiene Cuántos crees que tenga Ali
demasiados OK Para no agarrar y demasiados veamos la verdad tantito para ver cómo van
[Música] Cuántos bebés Mira pomito Mira Alice Pues ahí está amigos miren uno güerito
bien chulo bien chulo otros clientes despacito vamos a agarrar
despacito una palomitas no no no no no por acá otro prietito con las alitas blancas
que eres demasiado pequeña mira mira aquí está aquí está claro también amigos pero pues ella le saca la
yema todavía este caballito es un elotes tienes flojito
me puedes ayudar a contar Cuántos pollitos hay hasta el momento por favor Cuántos pollitos hay cuéntanos a ver
empieza por este sí amigos ya hay cuatro pollitos y están dos huevos picados vamos a estar al pendiente durante el
día es este picado y este otro Entonces ya al ratito regresamos a ver cómo cómo va todo por acá vamos a verlos de la
otra gallina [Música] y Bueno amigos vamos a ver acá la otra
gallina a ver si ya tengo huevitos picados o ya no serían ayer no tenía ninguno vamos a ver a ver cómo va todo
por acá vamos aquí está la otra la otra clueca a ver tú cómo vas a ver
no te voy a sacar porque me vas a agarrar picotazo Ya pusieron todas rasguñada a ver veamos por acá que hay
menor con picado pues no por acá No se ve no se ve nada aquí no todavía amigos
quizás al rato porque nos echamos el mismo día Pues los de gallina tendrían que empezar a nacer
hoy Bueno luchamos al siguiente día hoy comenzarían a picar al rato en la tarde ahí les enseño
y por acá la preciosa Cleo muy bella Miren qué currucadito qué bonita se hace [Música]
amigos y Bueno pues ya estamos por aquí vamos a estamos arreglando aquí una cubeta porque vamos a plantar una Dalia
amigos no sé si ustedes la conozcan pero es una flor una planta tan preciosa quedó unas flores divinas Y ahorita lo
que vamos a hacer ahorita que ya está el sol caliente y no sé qué tanto podemos avanzar ahorita por aquí Miren mi
madrecita Tiene chilitos por acá Este que son chiles además chile es otra especie
y está amigos miren ya plantamos por ahí unos camotitos de Dalia por aquí se alcanza a ver un poquito el retoñito ya
verán en un futuro Primeramente Dios que qué bonitos van a crecer [Música]
y unas flores preciosas que dan [Música] la abuela
[Música] [Música] amigos y Bueno pues ya ahorita dejamos
Ya lo de las plantitas para más al rato porque ahorita ya calentó el sol yo creo que matar le echamos otra vainita y
bueno por aquí les enseño que tenemos un arbolito de limones miren y ahorita pues a Alicia le antojó un agüita de Limón
Entonces voy a cortar un limoncito de aquí para prepararle una agüita y Enrique Miren esta este Limón
está amarillito lo voy a cortar Gracias limoncito Gracias arbolito de limón por darme este limón tan grande tan chulo
para prepararle un vaso de agua a mí y miren hablando de limones Pues también por acá está otro que es de es también
limón pero es de otra especie de otra de otra clase es Está enorme y el agua también de este limonada y queda
riquísima ya les enseñaré cuando esté maduro porque se vuelve amarillito También bien rico y también por acá hay
más y miren ales cada que se lava las manos el agua no la tira el agua va y se la
echa las plantitas muy cuidadosa mi princesa Miren el tamaño y los limones por aquí bien bajitos están aquí casi
pegan con Alice y no sé hacia un lado ellos crecen enormes también y en el tamaño de este y este que está
para que sean más o menos una idea ese todavía le falta crecer está chiquito pero va a ser grandote
también Sí ya vamos a preparar el [Música] [Música]
Hola amigos yo soy Alex mi mamá papá no viene delicioso a la abuela limón
[Música] eso mami Enrique Gracias Vamos a continuar amigos a ver
qué hago ahorita ya no sé ni qué ni qué ni qué sigue el día de hoy pero algo vamos a hacer
[Música] [Música] está bueno
tenían ser los amores amigos y Bueno pues ya andamos acá de este lado por este lado por la otra casa
Y bueno pues vengo a ver cómo cómo está todo por acá y miren aquí en mi camino fíjense que está donde se les ocurrió
venir a dejar ese tremendo huevote Ahorita les voy a enseñar Pero antes miren por allá Mis gallinitas en sus
nuevos nidos Ay pero qué chulas por aquí uno en la conquista Lulú y Colorado
miren por acá esta ya no encontró espacio allá y está poniendo aquí en el nido viejo
que si ya no pensaba ocuparlo yo iba a cambiar esa caja limpiarla acomodarla y bueno
Ahí está poniendo Y esto no alcanzaron a llegar al nido se le salió
se le salió aquí medicamento Mira tremendo huevo trata de dos colores
blanco y rojo de arriba está raro Ahí están mis preciosuras poniendo sus huevos Ahí están mis chulas
Pero qué bellas pues miren ya salió aquella porque le estoy cambiando ahí el agua La
gallinita de hecho la pasé ahora para acá Porque como que ya fuerte que voltea el sol como que siento que si le da
calor entonces ya la pasó ahorita para acá y aquí como yo había terminado de poner pues ya salió
los huevos voy a poner este ahí por mientras y miren ahí está el falso y la otra
todavía sigue por allá tú vas a poner también chula Pues sí amigos al ratito ya me llevo las
gallinas para las güilas digo para arreglar el sonido ya yo creo que les voy a allá con mi
mami porque aquí pues no tengo mucho espacio [Música]
yo voy a cantar esta canción Yo voy a cantar esta canción para mi gente con una pasión
con una mansión tan fuerte Ay Ay Ay Ay Ay Ay Ay ahora sí lo notando y ha sido un cantando
[Música] amigos y bueno este no les he enseñado Dónde está el otro nido como ese me hizo
mi esposo otro y lo dejamos acá en la parte de arriba estoy en duda no sé si dejarlo acá Ahorita les voy a enseñar o
pasarlo acá abajo que es donde más ponen las gallinas porque está como un poquito más fresco Entonces allá lleno medio
tiempo de arreglarlo lo voy a arreglar ahorita Aprovechando que palomita está dormida y este y eso y quiero arreglar
otra vez el nidito de la gallinita polaca porque ya en cualquier rato va a empezar a poner y le movimos el nido que
ya le había arreglado entonces voy a hacer eso y que ahorita andan por allá afuera se salieron los dos andan por
allá los dos polaquitos bellos espollándose a ver si los grabo les voy a lavar las las llantas a las gallinas y
a ponerles agüita limpia son casi las 2 de la tarde casi las tres y Bueno pues ya ahorita lo que despierta palomitas y
ya me voy corriendo a preparar la comida que tenemos planeado hacer tortillitas de harina caseras salsita chilitos así
como asaditos con frijoles a ver si a ver si duerma lo suficiente palomi ellos Bien bellos llega esa guajolota
grosera y Les pega justo cuando iba a cambiar la cámara que les empieza a pegar miren por acá
es donde tenemos el otro hijo donde lo pusimos ahí de forma provisional porque a las galletas les da por poner aquí
miren aquí justo donde están esas guajolotas que de hecho yo creo que uno está poniendo porque había ahí hace un
ratito dos huevos Ah no los huevos los fui acá los huevos los vi acá ahí están miren aquí están tus huevos
que de hecho unos de guajolote y el otro es de gallina entonces pues aquí por eso Hemos puesto esos nidos ahí pero no sé
si dejarlos ahí o mejor cambiarlos allá abajo Déjenme aquí abajo en los comentarios por favor lo estaré leyendo
Por lo pronto pues les voy a acomodar les voy a dejar ahí les voy a poner pastito
[Música] [Música] Pues listo amigos miren Así es como
quedó vamos a esconder esto aquí para que no se mira no se mire se mire el puro pastito Y bueno pues este que
trajimos es de del parque se acuerdan cuando llegó cuando nos cayó la poli justamente Este es de las hojitas de Los
Pinos es el que le estoy poniendo ahorita les digo por el momento lo vamos a dejar aquí a ver qué tal funciona y ya
puse esos dos huevos que estaban aquí en el suelo los puse en denidal y pues a ver a ver si si les gustan las galletas
sino ya los cambiaremos de lugar y pues ahorita les voy a voy a continuar el guajolote lo encerré amigos porque le
estaban pegando los otros Entonces está con la insistencia de quererse salir a ver si los acorta un ratito a ver cómo
se comporta [Música] [Aplausos]
esta canción para mi gente con una pasión con una mansión tan fuerte
[Música] [Música] [Música]
[Risas] [Música] [Música]
amigos si pueden como se pueden dar cuenta el nido que Les acabo de acomodar acá arriba pues ya andan brincando ahí
le hace falta a mi esposo complementarle unas escaleritas ya no dio tiempo porque si consideramos que están altos para
ellos y Bueno pues ahorita ya andan brincando Ya anda ya vieron andaron ahí adentro y bueno y ya ahorita pues les
voy a acomodar el nido de la de la polaquita que ahorita anda ahí afuera pero bueno ahorita ya se va a meter para
acá para cuando quiero poner sonidos tan fácil qué dicen que hay cosas aquí estoy estamos como reunido Ándale Ya pronto
vas a comenzar a poner Y esta es la que le regaló mi mami a Ali Mira no creo que empieza a poner hasta
muy pequeña todavía yo creo pues pero no sé Bueno amigos pues miren Ya está ya le acomodé el nido a nuestra bella por
laquita miren ahí les puse un dedito chiquito una cajita chiquita como ella hay entre esas hojitas verdes y ahí le
puse un nidito chiquito de nidal los otros los nidos los huevos falsos quería comprar fuimos el lunes pero no tenía el
señor a ver si este lunes ya tiene Los lunes son los días de Plaza aquí en mi pueblo Entonces por mientras le puse ese
porque veo que anda como muy brincotona y se mete y se sale y anda entonces para que estés sonidito listo ahí y ahorita a
ver si la puedo agarrar y le voy a enseñar que ahí es unidir para cuando ella quiera poner amigos y bueno esta
preciosura es la que no le gusta andar poniendo ahí adentro ahorita Andaba por ahí el agarre y la
traje y lo puse ahí pero pues al parecer no le gustó Ya se salió es la que le gusta poner allá en
el en el este al salir de la puerta miren miren La chiquita la que le compré a mi mami la
que le compré la crema mami le regaló a Ali ya descubrió el nido
se me hace que esa va a poner yo ando bien creída que la que va a poner es la polaquita que también ya la pisó el
pollito y resulta que no que va a ser la el regalito de Ali se lo esperaban amigos se imaginaban qué
sucedería Pues yo la verdad es que no tremenda sorpresa me llevé sentía que esa pollito estaba muy pequeña ya les
enseñaré ahorita amigos Este vídeo se está haciendo súper largo pero si está haciendo de su agrado por favor Déjenme
su like Es la manera de que ustedes me pueden decir que quieren otro nuevo vídeo el día de mañana Gracias gracias
por todo el apoyo que me han estado brindando Y bueno pues falta mucho que grabarles ojalá que que sí nos dé chance
en este vídeo y pues si no ya será en el próximo ahí viene viene a ver si no viene a
echar pleito este por acá Miren esta miniatura ahora está tocando la puerta que se quiere meter a poner
adentro ustedes creen esa broma acá teniendo el nido YouTube te vas a ir a meter a bloquear allá Vente
ándale vente a poner acá ahí no es lugar apropiado vente Acá está tu nido van a compartir tu y copetona
que esta belleza quiere meterse a poner ahí adentro
Bueno a la carrera queriendo hacer miedo ya vio el nidito allá pero no le agrada te
vas a meter tremendo bueno bueno churradas ya pasó un ratito más Y bueno pues fíjense A dónde está el
regalito de Ali nuestra chaparrita de puro oro preciosura tan bella tremenda sorpresa nos ha dado que el
nido lo anduve acomodando yo para la pichilona Dice Ale la la polaca y miren Quién va a poner su
primer huevito se lo esperaban amigos pues bueno este vídeo ya se hizo
largo largo súper largo y Bueno pues yo creo continuo con la grabación porque hay muchos juegos que juntar veremos el
primer huevo de esta belleza a ver si logro captar cuando se pone en su bebito Este y pues si no ya lo verán en el
siguiente vídeo voy a juntar huevitos voy a echar las guajolotas voy a ir a preparar las tortillas de harina y bueno
mucho más que voy a hacer en este día pero bueno pues yo no puedo continuar grabando porque pues un vídeo tan largo
y bueno pues así como inicié el vídeo con sombrerito así lo quiero terminar amigos
eternamente agradecida por este apoyo tan grande y que me han estado brindando de verdad no tengo palabras para
expresar mi agradecimiento Muchas gracias no se vayan a perder el próximo vídeo porque como ya les dije hay muchas
cosas que voy a continuar grabando en esta parte de la tarde que resta Y bueno pues ya estarán viendo el vídeo mañana o
pasado mañana no lo sé pero yo les estaré grabando todo esto muy interesante mi chuladas bellas amigos y
amigos Mil gracias por ver llegado hasta este último segundo gracias por acompañarme en este día y Bueno pues
cuídense mucho nos vemos muy pero muy pronto en un próximo vídeo ya saben si quieren vídeo pronto hay que dejar su
like comentar y compartir Cuídense bye bye bye.

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Alumbramos los huevos de las gallinas

Por aquí mis mujercitas se ven bien listos para iniciar el día pues vamos a ver a alumbrar los huevos Yo creo que primero que nada me ayudas papasito vamos amigos

Y Bueno pues una de las guajolotas cluecas es esta esta si ustedes se acuerdan la echamos y no sé si vieron el vídeo les voy a recordar

Cuándo fue que la
echamos por mientras pues la vamos a sacar que coma ella está está aquí en este lugar donde aquí tiene su comida su
agua pero te lo voy a sacar que que se estire un poquito que coma más en lo que sea un globoscopía
una vez vente chula vamos a comer y le pusimos un lazo largo largos para
que no sea fácil agarrarlo porque ya después que quiere dejarse agarrar le da por volar y bueno
amigos Miren a este le había puesto un papelito que fue cuando la pusimos crueque y la cantidad de huevos vamos a
ver si primero que nada tiene esa cantidad de huevos y pues vamos a hacer huevos copia vamos a alumbrarlos A ver
cuál tiene el pollito cuál no Y ahorita pues ya está en tiempo de que se mire de que se vea Cuál cuál si van a hacer
amigos pues revisando vemos que son 16 huevos nos hacen falta dos nos acordamos que hace como dos tres
días salió el aguajolota con un huevo en el pico y pues el huevo salió y lo puso lo orilló para allá y el huevo Al poco
momento el huevo este reventó o sea con que ella le daba el aroma o había visto que el huevo estaba dañado y no quería
que reventar aquí aquí adentro y fue que lo sacó y el otro pues no sé porque no está se ve como manchado yo creo que se
quebró porque se ven todos los huevos como manchados de yema Entonces vamos a comenzar a ver este
se logra ver algo este servidor pareciera que no verdad este se ve que no amigos porque está
súper líquido y no se ve nada por ahí listo amigos ya terminamos Ya los este los alumbramos todos y pues de los 16 12
son los que que creemos que sí tienen cuajolotito que existan bien bien con la esperanza Pues de que de que sí se
lleguen a formar bien y que nazcan que nos vaya a apachurrar el aguajolota y pues estos cuatro si se miran muy
líquidos como medios negros como que no como que no tienen no tienen guajolotito entonces los vamos a regresar a la
abuelita y pues hagan sus cuentas amigos Recuerden que los guajolotes se hacen 29 días para que nazcan y pues los echamos
el día 20 el día 4 4 de noviembre Entonces este pues ya igual pronto iban a hacer Primero Dios ya le estaré
enseñando y ahorita vamos a ir a alumbrarlos de la gallina este lado tenemos la otra
guajolota la otra guajolota clueca que pues también la tenemos aquí en este cancel pero pues está abierto ya sale la
hora que ella quiere a comer y pues también mientras la voy a sacar para pues revisar sus huevitos a ver cómo es
la mamá del guajolotito la que apenas el que apenas este le echamos huevos de gallina se acuerda
y vamos a ver su cuando la echamos por aquí tiene el papelito porque no es este otro otra cosa número
de teléfono sé que es aquí Ese fue un día antes este aquel fue el 4 este fue el 3 ahorita regresamos a ver cuántos
huevos le echamos también positivo [Música] amigos no tristemente la cámara no logra
captar igual pero se es algo tan bonito por aquí amigos se ve como se mueve es como una patita del pollito
miren Miren qué cosa más bonita ojalá lo lograron apreciar Qué cosa más ven bonita la vida Ahorita los que hemos
alumbrado todos los que revisado todos tienen pollito según nuestra experiencia
no se logra apreciar igual amigos pero tiene vida ese huevo tiene vida amigos Cómo podemos ver un huevo a lo
mejor no lo hacemos explicado bien este el que no tiene pollito el que pues no no no van a hacer está como este o sea
que se mira transparente que se mira muy líquido se mira pues Cómo podemos definir los papasitos
sí que no se ha consumido el líquido mientras tiene vida el animalito el pollito pues está consumiendo energía y
este pues no y se mira así como una partecita negrita y todos y ese está se ve como como muy claro todo
es Entonces no de esos amigos que fueron de 15 huevos amigos 4 no están no van a nacer cuatro no están echados a
perder entonces 11 serían los que sí los que vamos a regresar el aguajolota Y bueno pues acá adentro tenemos por la
otra gallina a ver puse en su gallina la gallina que ustedes eligieron virtual amigos si no ven en este vídeo para voy
a tratar de grabarlo en este vídeo voy a llevar el vuelo para allá por si alguna otra abuela necesita para añadirlo
entregar este a ver Ya encontraron su huila su gallina que escogieron muchos me dijeron que que
eligieron aquella Y saben algo Antes de hacerle vos copia a la otra gallina les voy a platicar
[Música] y bueno por acá está la clueca la que no resultado ser muy buena mamá Oye y miren
ya buena picotada me pegó dice para qué me estás diciendo que no soy buena mamá Ay no sí sí le pega sacamos amigos y ya
tenía 19 habíamos sacado los El gallo y miren cómo le pega al otro hay que encerrar
sí adentro adentro le hicieron cerramos de nuevo pues así
por peleonero va a estar encerrado aquí por malo creo que ya lo vamos a vender porque usted es muy pequeño no no se
pueden ver lo empiezo a pegar al otro pues miren Aquí están los huevos vamos a
este creemos que lo puso el guajolota apenas Pero pues ahora ya ya está tapado aquí
[Música] les quiero enseñar a la otra que echamos ayer Antier miren Cómo la vamos copia
porque eso es su primer segunda noche que está aquí este tapando todos me dicen que es Cleo una gallinita que ya
ha sacado varios varios criado varios pollitos Miren qué bonitas se mira Cuánta ternura
dejen su like si ustedes opinan lo mismo si ustedes que se acuerdan que es Cleo su like por favor
y aquí le pusimos a letreros mejor así porque los papeles que puse en nosotros ya se me perdía yo entonces se los
comieron no sé qué pasó Sí mejor por eso es mejor que antes mami Les marcaba así aquí ha quedado la marca para toda la
vida pero hay que dar Ay tan chula mi preciosa eres una buena gallinita preciosura
está muy buena gallina Cleo cleotilde se llama Cleo para los amigos
de cariñito para los cuadernos Pues listo amigos de aquí de estos de estos tres y que tiene esta gallina
dos pues no no tiene nada que son los de ego ajolote y este es el que les enseño que se cree creo yo que se subió la
guajolotita la que apenas comenzó a poner a poner ahí con la gallina porque pues este no es de la guajolota de la
gallina entonces este yo creo que lo voy a separar porque apenas están dos días creo la gallina Entonces lo voy a poner
yo creo que creo y pues ahí está entonces aquí son 2 4 6 8 9 10 10 que sí que llevo mi cuenta son 10 Aquí vamos a
hacer tres treinta y tres treinta y tres que existan fecundados amigos o que sí
tienen pollito culito el nombre de Dios que nazcan todos Ya le estaremos mostrando en un siguiente vídeo Pues
ahora Se los voy a dejar y voy a continuar con la barrido con el almuerzo No sé o con las plantas a ver qué cosas
hacemos ahorita por acá está mi madrecita mami Hola buenos días a todos Ay mi reina mija
Buenos días y muchas gracias por acompañarlo y seguirlas soy tan bella mi reina denle like a este video por mi
madrecita linda madrecita pues ya lo revisamos y entre todos entre las tres las tres que están echadas son 33 que si
tienen pollitos en la mayoría Sí pues ya amigos ya le estaremos
mostrando en los siguientes videos ahorita que vamos ya te ayudo regalos plantas ya terminó mi madre si te regalo
los pesos ahorita vamos a hacer el almuerzo amigos y ya le seguimos grabando más rápido ya lo voy a dejar
los huevos por ahí a las gallinitas a los pollos y ya
[Música] [Música] pues amigos ya quedó el arrocito hicimos
un arrocito con pollito y ahorita voy a cortar unos guajitos para acompañar nuestro almuerzo y Bueno amigos pues
miren ya vine a cortar los guajes de ese árbol hasta allá arriba de lo alto fue que los cortes son los que están ya más
llenos de hecho ya van casi de salida los guajes y un sabor bien rico a la comida se puede preparar también un
huevito frito esponjado con estos guajes y ay no saben es una ricura riquísimo pues vamos a almorzar ya hoy no vamos a
hacer tortillas porque la masa no la sacamos a tiempo no se descongeló vamos a comprar Este y pues ahorita les enseño
el almuerzo bueno Rosita con pollito teníamos pollito rostizado ahí que no no nos hayamos terminado Entonces lo
echamos al arroz y va a estar bien bueno este y su primero Dios por dentro y saben a quién le encantan los guajitos
Ali yo que traía los guajes que me dice Wow guajitos Pélame uno mamá de los más maduritos a ver platícales a sus amigos
aquí saben mami está muy ricos miren cómelas Ay le está dando uno la niña agarrenlo
agarrenlo acá ya se lo comieron mi amor Si les gustó diles si les gustó denle un león
un like ya escucharon eso A ella le encantan los guajitos se los vamos pelando así Y cómo le gustan y por aquí
mi madrecita ya lo está pelando a mí verdad que les decía a los amigos que se pueden hacer unas tortitas de
guaje o este huevitos esponjado con guajes está riquísimo lo Ay mami se pone a pelarlos y los guardan congelador y ya
hace guisos así con eso Ay Está bien riquísimo los guajes aprovecharlo suerte que hay
que ya son los últimos Miren qué rico con frijoles Hay que ser tortillas de harina con frijoles y con huevos
tortillas de harina aquí hechos aquí en El comal porque no Ay es que tortillas de harina No son saludables es algo bien
riquísimo porque es aquí casero las tortillas hechas vamos a hacer un diario se van a ver y con chilitos así asaditos
la boca palomita está dormida [Música] y ya vamos a almorzar Vamos a disfrutar
los sagrados alimentos y ahí comiendo con guajitos Hola mi amor está rico
está bueno más si está muy rico Pues estamos aquí afuera almorzando Aquí voy a Bruno con su escándalo
[Música] también no tiene Mira este canal
[Música] y Bueno amigos amigas ya estamos por acá en la otra casa dijera Alice Y bueno
pues como se pueden dar cuenta nos está llegando agua que si no saben el agua nos llega cada ocho días cuando bien Nos
vas sino cada 15 cada 20 porque se descomponen los tubos el agua es agua que nos agua potable que viene desde una
presa desde muy muy lejos por allá una buena nacida que por allá atrás este eso judía agua y se forma una presa y da
abasto a todo el pueblo de por aquí entonces pues cuando llega el agua amigos que hace Ali no lo arranca se
pone a lavar a lavar porque somos familias numerosas entonces ahorita Aprovechando que las niñas palomitas
está dormida la dejé dormida se quedó mi esposo por allá y listo entre tenía viendo la tele entonces me vine a lavar
solo está bien bonito el día de hoy Ahorita les voy a enseñar amigos el nido de la polaquita porque ya va a comenzar
a poner primeramente Dios Sí porque el el El gallito ya la apachurró Entonces ya
pronto me mira por ahí sonidito y pues ahorita me van a acompañar ojalá que este vídeo no se le está haciendo tan
largo que se le está haciendo divertido y si es así ya sabes por ahí está por la quito Hola Hola
compañera Ahí está arriba Ay ay ay es juntito es tan chulos juntitos por acá está si apenas la apachurró tiene como
unas semanas y media que la apachurró entonces creemos que ya pronto va a comenzar a poner y ustedes disculparán
el ruido porque porque vivimos cerca de por aquí vemos muchachos que son raros y bueno por acá
están que provisionalmente le acomodo mi mami este a la polaquita en le puso el nido ahí
disculparán en el nido falso en el huevo falso en el nidito quizás se me cruzan mucho las palabras
porque hay mucho que les quiero platicar mucho que les quiero decir y bueno Entonces ahorita van a ver también algo
que va a ser por aquí mi esposo con los nuevos gallineros los nuevos nidos los nuevos nidos así que bueno Y ahorita
les enseño por ahí vamos a ir a ver para ver cuántos huevos hay pero mientras voy a echar agua rápido la lavadora para que
se comience a lavar la ropita [Aplausos] [Música]
[Música] [Música] [Música]
[Música] [Música] y Bueno amigos pues ya andamos
ya andamos por acá que es más fácil y escuchen el escándalo de estas bellezas guapos Miren qué grandotes Qué chulos
amigos les dije le dije a mi esposo que si no despertaban las niñas pronto Pues que se viniera que trajera al güiro de
allá por si es que alguna huila lo lo necesita Por acá Este les iba a enseñar amigos ahí adentro tengo
estamos ya la escuela en la penca de plátanos que estaba por ahí ya está madura se las quiero enseñar Ahorita que
vaya para adentro me acuerdan me echan un grito por ahí por favor y resulta que no chico la novedad que vine a revisar y
estaban dos dos guajolotas allá en la esquina donde ponen que se habían quedado trueques entonces pues hallar tu
huevo de guajolotas nosotros dejamos que se queden dos noches para confirmar que ya están
completamente cruecas y después ya les ponemos su huevitos Entonces este ya conocieran las dos noches y se quedan
bien pero no las veo allá vamos a quedar las veo por aquí miren les enseño miren por aquí está de hecho les pusimos una
marquita en la patita a ver Chula déjame ver si eres tú mira ese lacito que lleva la patita es de seña de las que sí Según
esta clueca y esta blanca que sigue haciendo sus chistes esponjantes a ver qué hace a lo mejor no porque es no deja
que eso lo pisen porque pues aún son sus hijos este su hijo pero aquellos no son sus hijos pero bueno terminen siendo
familia y bueno por aquí una gallinita que tengo encerradita amigos porque los ga estaban pegando mucho estaban de
encimazos con ellas de groseros entonces pues la encerramos aquí ya la bien la estaban lastimando Entonces es una
gallina grande y por aquí le puse su comité hizo agüita y por acá los huevitos miren yo espero amigos que no
sé si en este vídeo en el siguiente y ya estén listos los los otros niños miren Cuántos vamos aquí por ahí está el falso
y todos los que pusieron el día de hoy Esto es de guajolote pero lo veo muy muy muy opaco de color quién sabe si tenga
guajolotito Entonces si les digo que vamos a acomodar los otros niños no sé si en este porque siento que se me está
haciendo un poquito largo pero ya lo verán ustedes ya lo verán de que lo verán lo verán los libros los nuevos
nidos [Música] amigos a ver aquí en los comentarios
díganme Qué opinan este blanquito y desde los de los guajolotes chiquitos es guajolote o es guajolote a ver en los
comentarios los Leo pavo pava guajolote guajolote que es de quién le ven cuerpo de hembra o macho
[Música] amigos y verán ustedes en que traigo unos huevos miren aquí en la playera
aquí Los eché porque no llevaba en que traerlos pues no echar otra vuelta pues y una vez bien todos los de guajolotas
son los que están todos en ese casillero y acá todos los de gallinas te los voy a acomodar y a ver si voy por otro
casillero para acomodarlos de la guajolota porque ya no caben ahí se me pueden caer se pueden quebrar
[Música] [Música] [Música]
[Música] amigos y como les dije pues el huilo prestado llegó el gallinero Hola guapo
vas a conocer muchas más muchachonas muchas más pavitas Échale a dale a ver a ver cuál te gusta más ándale
Mira a ver Sería muy bueno que apachurrarlas a esta porque esto se aloca muy feo luego luego luego dice que
hacer miren Cómo se Esponja por ahí aquí Ay qué grande qué chulo qué gordote
cuando se dan cuenta que ya le viene a dar la bienvenida aquí lago flota esa Ay qué bonito
huila blanca dejó de comer dejó acá la comida por eso les digo que hay esta huila Está media
media que a ver también de completar aquí en los comentarios ustedes qué opinan
[Música] según ya la había apachurrado el huilo por eso decía yo que era necesario que
el guajolote viniera acá antes de llevarlo a entregar por allá por ejemplo están las demás
Pero esto es mi caso hacen bueno por ejemplo este Miren esta Ya sigue allí echada durmiendo allí descansando Pero
esta nomás lo vio y Uta que no hasta dejó de comer te vamos a ver si apachurra alguna otra
o ya no no sé si se esté poniendo estará poniendo papi no creo que esté poniendo
Ahí viene la otra Esta es la mamá de los huevitos de estos [Música]
y pues mientras acá amigos el pavo Pues sigue pisando las pavas ya la segunda que pisa ahí miren
Pues si era necesario traerlo porque pues les digo a veces nos confía en mí la huila blanca no les digo no les digo
que payasa es y anda haciendo la de Will otra vez y no no ya pisó dos la blanca y esa otra y creo
pues que ya va la tercera mire creo que me estaba tardando en traer es que me preocupaba el tema de que la
fuera de que se fueron a pelear con nosotros wills pero bueno él está en lo que está y aquellos no más viendo no lo
hicieron todavía son demasiado pequeños por aquí Aprovechando que ya llegó el agua y Necesitamos este Lo pongo aquí
abajo para pues que me sea más fácil llenarles a las a las gallinas miren ahí está la tercera que está pisando yo creo
que están en fila una tras otra porque esta adelantito la la otra pues esperando también su turno
[Risas] mientras unas están pisando por allá otras se están poniendo gracias a Dios
amigos por aquí miren este ya poner su huevito [Música]
harto guajolote que se nos va a hacer con tan solo 3 wills que compramos cuatro builes Cuántos fueron a ver
porque ustedes tienen se acuerdan mejor de las cosas que yo miren Qué animal eres cuando está haciendo Gracias a mi
padre celestial amigos y mientras yo sigo grabando Pues el pavito no deja no pierde tiempo él sí
ya empezó todas a todas yo creo que ya va con la segunda ronda otra vez mira y mientras los de acá así en sus
corajes miren al que pudieron ver hecho ustedes no lo hicieron en su Debido tiempo ahora Ya ni llorar es bueno
pues ya llegó el pavote este y lo iba a llevar ayer Antier que fui a visitar a mi comadre Pero me dijo mi comadrita muy
bella no no dice déjatelo otros días más allá y se la mejor todavía es necesario Y sí sí sí tenía toda la razón mi
comadrita chula Pues en un ratito no no quedan bien yo digo no sé ya dice a ver quién más quién más
alguien más mira las fotos se la esponjan y Bueno hay manera también de
hacerse notar ellos ahí Pero juntos ya mientras haya estado atendiendo una ropa ya no pude grabarles
Pero ya perdí la cuenta de Cuántos piso y buen chuladas me estaba acordando que no les he enseñado La penca de plátanos
miren por aquí está es un sabor de un plátano tan rico tan delicioso dulcecito cremosito y entonces
cuando la cortamos pues sale y no estaba presente ya en el momento de que vio Ally La penca de pagan sacar el que me
dice mamá por qué cortaron esos plátanos si ahí van a venir los changos a comérselos Ay mi princesa se acuerda si
ustedes ven todos los vídeos cuando se los enseñé bueno Alice se los enseñó y dijeron miren amigos Aquí están los
plátanos y van a venir los changos a comer Y bueno pues hoy es día lunes fui a
comprar este algunas cositas ya bien tarde pero bueno y miren por aquí estoy un poquito lo que compré
compré quién nos conoce están más marchitos que nada ya son las 3 de la tarde Casi bueno son papas los amigos es
una cosa más rica Ay con frijoles bueno con todo compré rabanitos compré [Música]
cebollitas de rabo y tomatitos algunas mandarinitas y bueno poquito poquito
aquí pero bueno que fueron 200 pesos este chuladas bellas Este vídeo es en sí su largo Pero espero que lo hayan
disfrutado muchísimo gracias por acompañarme en cada casi cada casi todo el día del de hoy lunes muchas muchas
gracias ya lo de lo de los nidos que mi esposo ya está trabajando allá afuera les adelanto un poquito que van a quedar
bien chulos nos está pintando bueno bueno Ay no saben qué cosa más bonita se va a ver para que lo vean en el próximo
vídeo quizás vayamos no sé qué vamos a hacer Pero bueno yo les voy a grabar Así que gracias si quieres video diario
Déjame tu like déjame saberlo con esto con tu interacción con tu like y eso me motiva muchísimo a grabar el vídeo cada
día mi gente bella mi gente hermosa amigos y amigas aquí terminamos Este vídeo mil y un millón de gracias por
acompañar Cuídense muchísimo nos vemos muy pero muy pronto Bye bye

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Receta de Pan Casero en Horno de Leña: ¡Sabor auténtico y crujiente!

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Receta de Pan Casero en Horno de Leña:

Ingredientes:
– 8 kg de harina de trigo
– 2 kg de azúcar
– Levadura criolla
– 35 huevos
– Canela en polvo
– Manteca de cerdo
– Agua

Instrucciones:

1. Preparación de la levadura:
– Varias días antes de hacer el pan, reformar la levadura criolla en casa.
– Asegurarse de que la levadura esté bien activa y esponjosa.

2. Mezcla de ingredientes:
– En un bote grande, mezclar la harina, la levadura reformada, el azúcar y la canela.
– Agregar los huevos previamente batidos, evitando las colitas de las yemas.
– Revolver bien todos los ingredientes en el bote.

3. Amasado de la masa:
– Verter la mezcla en una mesa enharinada.
– Amasar con fuerza, incorporando la manteca de cerdo hasta obtener una masa suave y homogénea.
– Continuar amasando hasta que la masa se sienta suave y elástica.

4. Reposo de la masa:
– Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante la noche, cubriéndola con un paño limpio.

5. Corte y formado del pan:
– Al día siguiente, cortar la masa en trozos de diferentes tamaños según la preferencia.
– Dar forma a los trozos de masa, ya sea redondos, alargados o en otras formas deseadas.
– Colocar los panes en hojas de horno previamente untadas con mantequilla.

6. Fermentación final:
– Dejar que los panes fermenten durante aproximadamente 4 horas o hasta que dupliquen su tamaño.

7. Encendido del horno de leña:
– Prender la lumbre en el horno de leña y esperar a que las brasas estén bien calientes.

8. Horneado del pan:
– Colocar las hojas con los panes en el horno de leña.
– Hornear hasta que los panes estén dorados y suenen huecos al golpear su parte inferior.
– Asegurarse de girar las hojas ocasionalmente para que los panes se horneen parejamente.

9. Enfriado y disfrute:
– Retirar los panes del horno y dejar que se enfríen en una rejilla.
– Una vez enfriados, los panes caseros en horno de leña están listos para disfrutar.

¡Disfruta de tu delicioso pan casero en horno de leña!

¡Hola amigos! Hoy les enseñaré cómo preparar pan artesanal en un horno de leña. Estoy muy emocionada de compartir esta receta con ustedes, así que espero que les guste y la compartan.

Para comenzar, debemos preparar la levadura criolla unos días antes para que el pan quede esponjoso. Los ingredientes principales son harina, levadura, huevos, azúcar, canela y manteca de cerdo. Vamos a utilizar 8 kilos de harina, 2 kilos de azúcar, canela al gusto y 35 huevos.

Empezamos por separar las yemas de los huevos y mezclarlas. Luego, agregamos la harina, levadura, azúcar y canela en un recipiente y añadimos los huevos. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave. Amasamos la masa con fuerza para que se incorporen todos los ingredientes.

Una vez que la masa esté suave, añadimos manteca de cerdo y seguimos amasando hasta que esté completamente mezclada. Luego, dejamos reposar la masa durante la noche para que la levadura haga su efecto.

Al día siguiente, cortamos la masa en trozos y formamos diferentes tipos de pan, como conchas, cuadritos y figuritas. Colocamos los panes en hojas de papel encerado previamente engrasadas con mantequilla. También preparamos una mezcla de azúcar y harina para hacer las conchas.

Una vez que los panes estén listos, encendemos el horno de leña y esperamos a que esté bien caliente. Colocamos los panes en el horno y los dejamos hornear hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Esto puede tomar varias horas.

Mientras esperamos, les envío un saludo especial a algunos de nuestros seguidores: Alejandro Rafael Romero, Noemí Zárate Allende, Hitler Manuel Sandoval Santiago y Ramón Alberto de Jesús Odrem. ¡Gracias por su apoyo!

Finalmente, los panes están listos y podemos disfrutar de su delicioso aroma y sabor. Son perfectos para acompañar con chocolate caliente o café. También podemos compartirlos con amigos y familiares.

Gracias por acompañarme en este proceso de preparación de pan artesanal en horno de leña. Espero que hayan disfrutado del video y que se animen a probar esta receta en casa. No olviden suscribirse y compartir el video. ¡Hasta la próxima!

1. “Pan Casero en Horno de Leña: El secreto de un sabor único”
2. “Receta Tradicional de Pan Casero: Horneado en Horno de Leña”
3. “Pan Artesanal en Horno de Leña: El placer de lo auténtico”
4. “Del Horno de Leña a tu Mesa: Pan Casero para disfrutar”
5. “Pan Casero al Estilo Tradicional: Magia en Horno de Leña”
6. “Sabores de Antaño: Pan Casero en Horno de Leña”
7. “El Encanto del Pan Casero: Horneado en Horno de Leña”
8. “Pan Artesanal en Horno de Leña: Delicioso y Reconfortante”
9. “Receta Clásica: Pan Casero en Horno de Leña para compartir”
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