¡Hola amigos y compañeras de cocina!
En este blog, les quiero compartir una receta deliciosa y saludable: el pollo en chimpa casero. Esta preparación es conocida como mole verde en algunas regiones, y es perfecta para disfrutar en familia.
Comenzamos moliendo los ingredientes en una licuadora, como ajos, cebolla, pimienta, clavos y hierbas de olor. Luego, utilizamos un molcajete para moler más ingredientes, como semillas de queso y semillas de calabaza.
Una vez que todo está molido, freímos la mezcla en una cazuela con aceite caliente y cebolla para que se dore. El sabor se intensifica si utilizamos una cazuela de barro sobre una lumbre, pero también podemos adaptar la receta a la estufa. Después de dorar la mezcla, añadimos caldo y pollo para que hierva y se cocine lentamente. Es importante no descuidar la cazuela para evitar que se queme.
El resultado es un delicioso pollo en chimpa casero, lleno de sabores auténticos y naturales. Podemos disfrutarlo con una bebida refrescante, como agua de mango, para complementar la experiencia culinaria. ¡Los invito a probar esta receta y a compartir sus experiencias! No se pierdan las próximas publicaciones en el blog y no olviden suscribirse y apoyar el canal. ¡Gracias por acompañarnos y disfruten de esta deliciosa comida!
- Receta deliciosa: Pollo en chimpa casero
- Mole verde: Una tradición culinaria en familia
- Paso a paso: Preparación del pollo en chimpa casero
- Sabores auténticos: Ingredientes naturales y frescos
- Cazuela de barro: Potenciando el sabor en la cocina
- Pollo en chimpa: Una delicia para compartir en familia
- Acompañamiento refrescante: Agua de mango para complementar la receta
- ¡Prueba esta receta y comparte tu experiencia!
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